Domówka to doskonała okazja do spotkania z przyjaciółmi, a także… pokazania swoich umiejętności kulinarnych! Pyszne ciasta nie muszą być trudne w przygotowaniu, a efekt może przejść nasze oczekiwania. Oto kilka pomysłów na znakomite ciasta, którymi zaskoczysz gości podczas domówki!
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe jest chyba jednym z najłatwiejszych wypieków. Choć już od dawna jest znane, wciąż zachwyca swoim niecodziennym połączeniem i znakomitym z smakiem. Przepisów na ciasta, również marchewkowe, jest niezliczenie wiele. Jednym z najprostszych wariantów jest połączenie mąki pszennej, jajek, cukru, oleju, startej marchewki, proszku do pieczenia. Należy osobno wymieszać suche i mokre składniki, przelać do formy i upiec w piekarniku. Jeżeli chcemy nieco urozmaicić przepis, warto stworzyć pyszny krem z serka mascarpone, którym przełożymy ciasto. Aksamitny krem będzie równie dobrze prezentował się na wierzchu ciasta, posypany pokruszonymi orzechami.
Orzechowiec
Orzechowiec to jedno z ciast, do którego bardzo często wracamy – niezależnie od tego, czy szykujemy wypieki na imprezę, czy mamy po prostu ochotę na coś słodkiego do popołudniowej kawy. Wystarczy tylko zagnieść ciasto z mąki, margaryny, cukru pudru, sody, jajka, mleka i miodu, podzielić na 3 części i upiec w piekarniku. Trzy powstałe placki przekładamy kremem, a wierzch smarujemy polewą orzechową. W roli kremu doskonale sprawdzi się budyń o smaku waniliowym. W połączeniu z mlekiem i masłem stworzymy gładki i aksamitny dodatek, który doskonale uzupełni orzechowiec. To doskonały pomysł na bardzo słodkie i efektowne, a zarazem proste w przygotowaniu ciasto!
Puszyste ciasto jabłkowe z kisielem
A może ciasto jabłkowe z kisielem? To dość niecodzienne połączenie, ze względu na obecność kisielu. Jednak, aby je przygotować, wystarczy jedynie dodać proszek kisielu do mąki, uzyskując tym samym nowy pyszny smak. Każdy z nas ma inny przepis na jabłecznik. Znakomicie smakuje on nie tylko przełożony małymi cząstkami jabłek, a także z cienkimi plasterkami na wierzchu. Jabłka idealnie komponują się z aromatycznym cynamonem i cukrem pudrem. Równie dobrze można stworzyć cynamonową pianę na wierzch ciasta – w tym celu należy ubić białka z cukrem i cynamonem. Wariantów jest wiele, ale jedno jest pewne – ciasto jabłkowe to doskonały pomysł na każdą domówkę!
Tarta z budyniowym kremem waniliowym i śliwkami
Tartę możemy przygotować na słodko oraz w wersji wytrawnej. Bogactwo możliwych do wykorzystania dodatków sprawia, że miłośnicy pysznych ciast na kruchym spodzie mają w tym przypadku ogromne pole do popisu. Podstawą każdej tarty jest kruche ciasto z mąki pszennej, masła, cukru, jajka i śmietany. W zależności od ochoty możemy przygotować krem czekoladowy lub masę budyniową o smaku waniliowym, która będzie doskonale komponowała się z orzechami i miodem. Do przygotowania tarty można wykorzystać sezonowe owoce. Jesienią świetnie sprawdzą się śliwki oprószone brązowym cukrem. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodać do tarty także ulubione owoce mrożone. Jeżeli chcemy zrobić wrażenie na gościach, warto udekorować wierzch tarty kratką z ciasta. To bardzo proste! Wystarczy tylko pokroić placek na paski i układać je naprzemiennie na wierzchu tarty, tym samym pyszna dekorację!
Na domówce nie może zabraknąć finezyjnych słodkości. Ciasta takie jak orzechowiec, jabłecznik czy tarta z pewnością dodadzą smaku chwilom spędzanym na wspólnej zabawie!
